लेखक एम्मा थिसेन नीलसन

एम्मा बहुत साहसी है और नई संस्कृतियों का अनुभव करना पसंद करता है। चूंकि वह बहुत छोटी थी, इसलिए उसका परिवार उसे दुनिया भर में खोजबीन पर ले गया।

वह बाद में चीन, कोर्सिका, केमैन द्वीप और ब्राजील में रहती और काम करती रही है। उसे स्थानीय भोजन और विदेशी पेय का स्वाद लेना पसंद है। एक बियर बार में बारटेंडर के रूप में अपने समय के कारण, स्थानीय बियर का स्वाद लेना हमेशा एक जरूरी है। एम्मा के लिए, स्थानीय संस्कृति को समझना और स्थानीय लोगों को जानना महत्वपूर्ण है।

वह अंतरराष्ट्रीय आतिथ्य प्रबंधन में एक पेशेवर स्नातक की डिग्री लेने की प्रक्रिया में है और उसे रास्ते में एक डिवेमास्टर के रूप में प्रशिक्षित किया गया है। वह भविष्य में अपना हॉस्टल खोलने में सक्षम होने का सपना देखती है।

एम्मा के कारनामों में से कुछ सबसे अच्छी यादें रियो में कार्निवल, न्यूयॉर्क में हेलीकॉप्टर की सवारी, शंघाई में चीनी नव वर्ष, केमैन द्वीप पर गोताखोरी, बैंकाक में नए साल, कंबोडिया में जंगल पार्टी और सिविका में चट्टान डाइविंग से हैं।